/Bruisz kookt
5 5 februari 2019

Recept: Gezond vloeibaar goud is de nieuwe health trend

2019-02-05T15:42:10+02:005 februari 2019|Bruisz kookt|

Gezond vloeibaar goud: de nieuwe health trend!

– 6 februari 2019 / Lifestyle –

Iets wat heel lekker is, is vaak ongezond. Bij vloeibaar goud is dat niet het geval!

Vloeibaar goud is een drankje afkomstig uit India, maar wordt nu ook steeds populairder in Nederland. Het ziet er mooi uit, smaakt top en bevat ook enorm veel gezonde voedingsstoffen.

We hebben een aantal voordelen voor je op een rijtje gezet. Als jij daarna overtuigd bent, dan kun je meteen doorscrollen naar het recept, zodat je dit vloeibare goud makkelijk vanuit huis kunt maken.

Vloeibaar goud zit bomvol antioxidanten

De reden voor het gouden kleurtje is heel simpel. Het hoofdingrediënt van vloeibaar goud is Kurkuma. Kurkuma zit vol met antioxidanten. Deze zijn heel belangrijk voor een goede celfunctie en kunnen helpen het risico op infecties en ziektes te verlagen. Dit goedje vermindert ontstekingen en gewrichtspijn. Daarnaast bevat vloeibaar goud kaneel en gember. Deze 2 ingrediënten bevatten eveneens veel antioxidanten.

Vloeibaar goud kan je spijsvertering verbeteren
Last van een moeilijke spijsvertering? Dan is vloeibaar goud wellicht interessant voor jou. Kurkuma en gember kunnen beide bijdragen aan een goede spijsvertering.
Daarnaast kan gember de pijn verlichten die ontstaat bij indigestie. Bij indigestie heb je last van een opgeblazen gevoel, pijn en een ongemakkelijk gevoel in de bovenbuik na het eten.

Vloeibaar goud vermindert ontstekingen en gewrichtspijn
Onderzoek heeft aangetoond dat 500 mg kurkuma per dag gewrichtspijn, veroorzaakt door artrose en artritis, meer kan verminderen dan 50 mg van de voorgeschreven medicijnen hiervoor. Daarnaast hebben kurkuma, kaneel en gember alle drie een ontstekingsremmende eigenschappen.

Ben je al overtuigd? Hieronder staat het recept!

Ingrediënten:

250 ml (plantaardige) melk
1 theelepel kurkumapoeder
1 kaneelstokje
Halve theelepel gemberpoeder
Snufje zwarte peper
Wat honing voor de smaak

Zo maak je het:

Vloeibaar goud/ is heel simpel om te maken. Voeg alle ingrediënten samen in een steelpannetje, en verwarm dit zonder het te laten koken. Laat het vervolgens tien minuten sudderen op laag vuur. Giet het hierna door een zeef in je favoriete mok. En genieten maar.

LEES DIT OOK EVEN

LEKKER DICHTBIJ

24 24 januari 2019

Internationale Pindakaasdag – Recept: Pinda-Kokossoep

2019-01-24T09:52:56+02:0024 januari 2019|Bruisz kookt|

Het is internationale pindakaas dag: tijd voor een pindakaas-Kokossoep!

– 24 januari 2019 / Lifestyle –

Waarom in hemelsnaam een recept met pindakaas? Nou, vandaag is het Internationale Pindakaasdag. Ja, het bestaat echt!

Om dat te vieren heeft Bruisz voor jou een heerlijk Oosters recept klaar staan mét pindakaas. Zo kom om deze winterse dagen wel door.

Maar eerst een paar feitjes over pindakaas:

– De Azteken en Inca’s aten al pindakaas, niet echt smeerbare, maar zij aten vermalen geroosterde pinda’s. Meet een beetje fantasie kun je dat natuurlijk pindakaas noemen.
– In 1922 bedacht chemicus Joseph Rosefield een werkwijze voor het vervaardigen van smeerbare pindakaas. In 1928 gaf hij zijn licentie aan de Pond Company, de makers van “Peter Pan pindakaas”
– In 1932 begon hij zelf met produceren van pindakaas onder de naam Skippy. Leuk weetje: deze 2 merken bestaan nog steeds.

Na de bijscholing over pindakaas, hebben we dan nu een heerlijk gerecht voor je klaar staan. Ik neem aan dat je standaard een pot pindakaas in huis hebt. Dus deze soep is in handomdraai klaar en kost ook maar een paar euro. Ideaal als je aan het einde van de maand een beetje krap bij kas zit.

Ingrediënten:

1 gesnipperd uitje
½ rode peper, pitjes er uithalen, fijnsneden
1 teen fijngehakte knoflook
1 rode paprika
1 kleine broccoli
1 l groentebouillon
250 ml kokosmelk (uit blik of pak)
2 flinke el pindakaas (het liefst van 100% pinda’s)
Zeezout en grove peper
Olijfolie, om in te bakken
1 handje koriander
100 g taugé

Zo maak je het:

  1. Pak een (soep)pan, giet hier een scheut olijfolie in en fruit een ui, rode peper en knoflook samen.
  2. Tijdens fruiten snijd je een paprika in reepjes, de broccoli in kleine roosjes en de steel van de broccoli in dunne plakjes.
  3. Meng de groente in de pan met samen met de ui, rode peper en knoflook.
  4. Giet er daarna de groentebouillon en kokosmelk bij en breng op smaak met zout en peper.
  5. Breng het geheel aan de kook en laat dit 15 minuten pruttelen op laag vuur.
  6. Als laatst voeg je de pindakaas toe. Deze roer je nog even waarna je het geheel nog even een paar minuutjes laat koken.
  7. Garneer de soep met taugé en/of koriander.

LEES DIT OOK EVEN